Что в боксе?
Обезжиренные семена и орехи, 4 штуки (кедровый орех, льняная семечка, тыквенная семечка, кокосовая стружка)
Содержат меньше калорий, а также являются концентратом растительного белка и клетчатки. Белок способствует более длительному чувству сытости и требует больше энергии на усвоение. Клетчатка помогает замедлять скорость усвоения углеводов и поддерживать работу кишечника.
Панела - высушенный сок тростника имеет более низкий гликемический индекс, чем белый сахар. Может быть использована для вкусового баланса в блюдах при умеренном потреблении
Перец чёрный. Пипперин, содержащийся в перце, стимулирует выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов — помогает расщеплять пищу и улучшает пищеварение. Также значительно повышает биодоступность некоторых питательных веществ. Обладает антиоксидантной активностью и мягким противовоспалительным действием.
Корица. Её аромат способствует снижению тяги к десертам, а биологически активные соединения помогают поддерживать более стабильный уровень сахара в крови. Отлично подходит для добавления в каши, выпечку, фруктовые десерты и напитки, придавая им тёплый пряный вкус и лёгкий аромат.
Мускатный орех и гвоздика — пряный дуэт, который не только согревает, но и помогает насыщать вкусовые рецепторы, снижая тягу к сладкому. Можно использовать в выпечке, овощных пюре, кашах, соусах и напитках, чтобы придать блюдам тёплый аромат
Белковая мука, 3 вида (конопляная, грецкого ореха, кедровая). Источник растительного белка и клетчатки, которые способствуют длительному насыщению и поддержанию мышечной массы при дефиците калорий. Такая мука универсальная по вкусу, ею можно заменять до 50% муки в выпечке, насыщая блюда нутринентами.
Льняное масло содержит омега-3 и антиоксиданты, которые связаны с поддержанием метаболического здоровья. Масло способствует более длительному насыщению. Лучше всего использовать в холодных блюдах — салатах, готовых кашах, смузи или заправках, чтобы сохранить омега-3.
Масло грецкого ореха содержит омега-3 и антиоксиданты, которые связаны с поддержанием метаболического здоровья. Может повышать вкусовую ценность блюд, что помогает получать удовольствие от низкокалорийного простого рациона. Насыщенный, бархатный ореховый вкус делает его идеальной заправкой для овощей, пасты и даже десертов.
Масло кокосовое является источником среднецепочечных триглицеридов (MCT), которые быстрее используются для получения энергии по сравнению с другими жирами. MCT могут слегка повышать термогенез и способствовать насыщению. Подходит для приготовления выпечки, добавления в кофе, какао или смузи, а также для жарки до 170 градусов, сохраняя полезные свойства.
Урбеч из семян расторопши содержит клетчатку и биологически активные вещества, которые поддерживают работу печени — ключевого органа, участвующего в регуляции обмена жиров. Клетчатка способствует насыщению и контролю аппетита. Его можно есть по 1–2 чайные ложки в день самостоятельно, добавлять в кашу, смузи.
Какао-порошок (неалкализованный) — источник магния и флаванолов, которые связаны с улучшением контроля гликемии. Теобромин оказывает мягкий стимулирующий эффект и может помогать поддерживать уровень энергии. Имеет насыщенный вкус и естественный аромат какао-бобов. Подходит для приготовления горячего какао, шоколадной выпечки и домашнего шоколада, а также для добавления в каши, гранолу, тесто для панкейков и печенья, домашние батончики.
Яблочный уксус (нефильтрованный) содержит уксусную кислоту, которая влияет на снижение гликемического и инсулинового ответа после еды. Его используют в заправках для салатов и маринадах, чтобы улучшить вкус блюд и поддержать пищеварение.
Отруби пшеничные богаты нерастворимой клетчаткой, которая увеличивает объём пищи в желудке и кишечнике, снижая чувство голода. Поддерживают работу кишечника, что связано с общим метаболическим здоровьем. Можно добавлять в каши, йогурт, смузи или выпечку, начиная с 1 чайной ложки в день и постепенно увеличивая до 2–3 столовых ложек.