Это масло мы отжимаем из сырых органических какао-бобов выращенных в Танзании. Бобы не проходят обжарку — только ферментацию и сушку, как это принято в натуральном какао-производстве. Именно поэтому масло сохраняет природный шоколадный аромат, мягкий вкус и высокую концентрацию активных веществ.
Отжим — на гидравлическом прессе, без нагрева, медленно, в бочонке. Разлив — сразу после отжима, в стеклянную тару. Никакой фильтрации, дезодорации или отбеливания.
Какао-масло ProOrganic — светлое, ароматное, с естественной текстурой: при комнатной температуре твёрдое, при +30 °C — становится текучим. Универсально: используется в кулинарии (десерты, глазури, шоколад, кремы) и в уходе за телом (маски, бальзамы, масло для тела).
Отжато без нагрева, фильтрации и технологической обработки
📎 Документы предоставим по запросу 🔍 Подробнее — в разделе [Органические стандарты]
Условия хранения и пищевая ценность
Срок годности: 6 месяцев с даты отжима Условия хранения: – в сухом, тёмном месте при температуре от +3 до +25 °C – при температуре ниже +20 °C — естественно затвердевает – после вскрытия — хранить плотно закрытым, использовать в течение 4 месяцев
Пищевая ценность на 100 г: Жиры — 99,4 г Белки — 0 г Углеводы — 0 г Энергетическая ценность — 895 ккал / 3744 кДж
❓ FAQ
Чем отличается это масло от промышленного какао-масла? Наше масло получают без нагрева и рафинации, из сырого сырья. Оно сохраняет шоколадный аромат, стеарины, антиоксиданты и природный витамин Е. В промышленном масле всё это теряется при дезодорации и термообработке.
Можно ли использовать в еде? Да. Это пищевой продукт. Добавляйте в домашний шоколад, кремы, батончики, глазури, конфеты. Хорошо сочетается с какао-порошком, орехами, панеллой и кокосом.
Подходит ли для косметики? Да. Какао-масло глубоко питает кожу, повышает эластичность, смягчает и защищает. Подходит для лица, губ, рук, тела и даже чувствительной кожи. Используйте как есть или в составе баттеров и бальзамов.